Descripción
Descubre una propuesta única y llena de personalidad con nuestras Alegrías Riojanas Entreveradas J. Vela, elaboradas de forma artesanal y asadas tradicionalmente en horno de leña. Seleccionamos minuciosamente las piezas entreveradas —aquellas recolectadas en el momento óptimo de la maduración en el que combinan vistosos tonos verdes y rojas— para someterlas a un asado natural con leña; un proceso minucioso que les aporta ese inconfundible y sutil matiz ahumado, respetando fielmente el saber hacer que mantenemos desde 1892.
Su condición de entreveradas les confiere una complejidad organoléptica muy valorada en la cocina gourmet, ofreciendo un equilibrio perfecto entre el matiz fresco y ligeramente herbáceo de la pieza verde y la intensidad ardiente y dulce de la madura. Peladas a mano cuidadosamente para preservar toda su textura y calidad, se presentan en un cómodo formato de tarro de cristal RT-125. Sin conservantes ni colorantes artificiales, este lote en bandeja de 6 unidades es la opción idónea para los amantes del picante que buscan comprar online un producto exclusivo y lleno de carácter.
Su perfil aromático y su atractiva combinación de colores las convierten en el aliado ideal para vestir y realzar tus platos. Son perfectas para coronar pinchos, gildas y tostas, acompañar platos de legumbres tradicionales, o para dar un toque picante y sofisticado a tus recetas de carne, hamburguesas, tortillas y bocadillos gourmet. Disfrútalas cortadas en tiras con un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra y saborea la excelencia de las mejores conservas artesanas.
Características del lote:
Formato de venta: Bandeja de 6 unidades.
Presentación: Envase Tarro de cristal RT-125.
Peso neto: 110g (por unidad).
Peso escurrido: 95g (por unidad).
Elaboración: Alegrías riojanas entreveradas asadas tradicionalmente en horno de leña.
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