TE INVITAMOS A DISFRUTAR UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA MUY ESPECIAL
Te proponemos visitar nuestra fábrica de Mendavia en plena temporada del pimiento.
A partir del sábado 28 de septiembre podrás visitar Conservas J. Vela los sábados mientras dure la campaña del pimiento, con nuestro horno de leña en marcha asando pimientos del piquillo sin parar e impregnando el aire con ese delicioso y único aroma.
Cultivados en Mendavia y alrededores
Asados en horno de leña
Elaborados a mano de forma tradicional
Embotados a pocas horas de su recogida
VISITA NUESTRA FÁBRICA
Ven a conocer nuestra fábrica centenaria, con un horno de piedra refractario alimentado con leña de haya de la Sierra de Urbasa que lo enriquece aportando un maravilloso aroma natural.
Los pimientos que se cultivan en nuestra zona tienen una piel dura que protege en su interior un producto carnoso con sabores y aromas únicos.
En J. Vela mantenemos el asado tradicional. La piel debe ser retirada, y la mejor forma es a través de llama viva, que hace saltar la piel y desprenderse de la carne.
SABOREA PIMIENTOS RECIEN ASADOS
Conocerás el proceso de elaboración tradicional de nuestros pimientos, verás nuestro horno de leña en acción, probarás los pimientos recién asados acompañados de un vinito de nuestra zona y podrás llevártelos a casa para congelarlos o consumirlos al momento.
También te ofrecemos la posibilidad de adquirir todas nuestras conservas: Espárragos de Navarra, Alcachofas de Tudela, Alegrías Riojanas, …. además de otros productazos bajo Denominación de Origen de Mendavia y sus alrededores.
EL PLAN PERFECTO PARA UN FIN DE SEMANA
Degustación y venta en fábrica de pimientos del piquillo recién asados.
Todos los sábados desde el 28 de septiembre hasta fin de campaña.
Las visitas serán a las 11,30 h. Es imprescindible reservar plaza por el límite de aforo.
LA GASTRONOMÍA DE MENDAVIA
Mendavia con 3000 hectáreas de regadío y la alta calidad de sus productos ha dado lugar a la asignación de varias denominaciones de origen:
D.O. Calificada Vino de Rioja
D.O. Cava
D.O. Pimiento del Piquillo de Lodosa
D.O. Espárrago de Navarra
D.O. Alcachofa de Tudela
D.O. Cordero de Navarra
D.O. Ternera de Navarra
D.O. Alimentos Artesanos de Navarra
Ubicada en el Valle del Ebro, la villa de Mendavia es el destino idóneo para aquellas personas que realizan turismo gastronómico, pues recoge el mayor número de denominaciones de origen de España.
DESCUBRE MENDAVIA
Aprovecha la visita y descubre los monumentos y yacimientos que alberga la villa de Mendavia.
- El Castillar: Yacimiento prerromano.
- Iglesia parroquial de San Juan Bautista: data de comienzos del s. XII, remodelada en el XVI, de estilo gótico – renacentista.
- Ermita de la Virgen de Legarda: construcción del siglo XIII con modificaciones posteriores hasta el siglo XVIII.
- Paseo por los Sotos del Ebro.
COMPLETA TU EXPERIENCIA
Saborea la huerta navarra en toda su intensidad con la oferta gastronómica de Mendavia.
Restaurante La Galera.
C/ Augusto Echeverria, 28 (Mendavia)
948 695 218
www.rtelagalera.es
Y si te apetece aprovechar el viaje y conocer a fondo Mendavia haciendo alguna ruta por la zona y descubriendo todos los rincones especiales de nuestra villa, también puedes pasar la noche.
Hostel Rural Villa de Mendavia.
C/ El Ayuntamiento, 7 (Mendavia)
699 843 864 / 676 937 491
www.hostalvillademendavia.com
PODRÁS ADQUIRIR TODOS NUESTROS PRODUCTOS EN FÁBRICA
Todos los productos que conservamos en Conservas J. Vela proceden de un entorno cercano a nuestra fábrica de Mendavia.
Nuestras conservas se elaboran de forma tradicional siguiendo un riguroso control de calidad.
DONDE ESTAMOS
Calle Estella, 17 31587 Mendavia – Navarra
Teléfono: +34 948685005
RESERVA TU PLAZA Y DISFRUTA LA EXPERIENCIA
Reservas con al menos 24 horas de antelación
Sábados a las 11.30 h.
A partir del sábado 28 de septiembre y hasta fin de temporada
La visita no tiene ningún coste
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